Salish Lodge & Spa tại Snoqualmie, Washington, chỉ cách Seattle 30 phút về phía đông, mang đến trải nghiệm tinh túy của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Tọa lạc trên đỉnh thác Snoqualmie hùng vĩ cao 82 mét, khách sạn sang trọng này tự hào với tầm nhìn ngoạn mục và lịch sử phong phú gắn liền với bộ lạc Snoqualmie và sự tôn kính của họ đối với thác nước.
Khởi nguồn từ năm 1916 với tên gọi Snoqualmie Falls Lodge gồm 8 phòng, Salish Lodge & Spa vẫn duy trì truyền thống phục vụ bữa sáng đồng quê bốn món nổi tiếng. Khách sạn được tu sửa đáng kể vào năm 1988 và mở cửa trở lại với tên gọi Salish Lodge. Danh tiếng của nó càng được củng cố khi xuất hiện trong loạt phim truyền hình kinh điển Twin Peaks với tên gọi Great Northern Hotel.
Nhà hàng The Dining Room tại Salish Lodge mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cửa sổ lớn cho tầm nhìn tuyệt đẹp, mặc dù có thể bị che khuất một phần tầm nhìn ra thác nước. Nên đặt bàn trước, đặc biệt là cho bữa sáng muộn cuối tuần, vì nhà hàng rất được lòng cả khách lưu trú và du khách. Trang phục lịch sự thoải mái phù hợp cho bữa sáng muộn, trong khi trang phục bán công sở thích hợp cho bữa tối.
Thực đơn bữa sáng tại Salish Lodge & Spa giới thiệu các món ăn tươi ngon, theo mùa của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Các lựa chọn nhẹ nhàng bao gồm yến mạch cắt nhỏ, bánh mì nướng bơ và granola. Các lựa chọn thịnh soạn hơn bao gồm gà rán bánh quế bơ sữa và các biến tấu trứng Benedict cổ điển, bao gồm cả cua Dungeness Benedict.
Bữa sáng đồng quê bốn món đặc trưng bắt đầu với Giỏ bánh mì tươi của thợ làm bánh và đồ uống tự chọn. Điểm nổi bật là truyền thống “Mật ong từ thiên đường”, nơi người phục vụ rót mật ong địa phương lên bánh quy ấm một cách ấn tượng.
Món thứ hai là yến mạch cắt nhỏ với trái cây ngâm mật ong và đường nâu. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sự hài lòng.
Tiếp theo, hai chiếc bánh kếp bơ sữa mềm xốp được phục vụ kèm siro cây phong, trái cây tươi và sữa chua. Phần ăn hào phóng này là món khai vị tuyệt vời cho món chính.
Món cuối cùng bao gồm ba quả trứng, thịt xông khói hun khói, bít tết giăm bông, xúc xích thịt lợn táo và khoai tây Yukon. Bữa ăn thịnh soạn và no nê này khiến bạn không còn chỗ cho món tráng miệng. Bữa sáng đồng quê có giá 42 đô la mỗi người hoặc 90 đô la cho hai người kèm mimosa.
Bên cạnh trải nghiệm ẩm thực, Salish Lodge & Spa còn mang đến tầm nhìn tuyệt đẹp ra thác Snoqualmie từ khu vực quan sát phía trên. Cách đó một quãng lái xe ngắn, đài quan sát phía dưới mang đến một góc nhìn khác, cho phép du khách chiêm ngưỡng dòng nước đổ xuống.
Thác Snoqualmie và vùng đất xung quanh mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc đối với bộ lạc Snoqualmie, những người đã giành lại quyền sở hữu nhà nghỉ và khu vực xung quanh vào năm 2019. Một chuyến thăm Salish Lodge & Spa không chỉ là một kỳ nghỉ sang trọng mà còn là cơ hội để kết nối với vẻ đẹp tự nhiên và di sản văn hóa của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương. Salish Lodge & Spa, tọa lạc tại 6501 Railroad Ave, Snoqualmie, WA 98065, mang đến trải nghiệm khó quên.