Robert (Bob) Dicks Leidenschaft fürs Kochen begann als Naturtalent und entwickelte sich durch jahrelange harte Arbeit und Hingabe. Seine Karriere umfasst wertvolle Erfahrungen an der Seite von einigen der weltbesten Köchen, die ihn zu dem versierten Küchenchef geformt haben, der er heute ist.

Chefkoch Bob besass und betrieb das Dick’s Dock Restaurant, ein renommiertes Fischrestaurant in Metuchen, New Jersey. Dreizehn Jahre lang kreierte er aussergewöhnliche Gerichte und wurde nach der Teilnahme an der New Jersey Seafood Challenge als einer der 10 besten Fischköche des Bundesstaates ausgezeichnet. Seine kulinarischen Kreationen begeisterten und inspirierten die Gäste immer wieder aufs Neue.

Nach seinem Erfolg im Dick’s Dock wechselte Chefkoch Bob zu Hotels und Resorts und betreute prestigeträchtige Kunden wie die NY Giants, politische Veranstaltungen und Filmpremieren. Er lieferte meisterhaft aussergewöhnliche kulinarische Erlebnisse für Grossveranstaltungen und intime Zusammenkünfte.

Chefkoch Bobs akribische Liebe zum Detail, unabhängig von der Grösse der Veranstaltung, zeigt sein Engagement für kulinarische Exzellenz. Seine Leidenschaft geht über die Technik hinaus und umfasst Ernährung, Geschmack und Präsentation.

Chefkoch Bobs Engagement für seine Gemeinde zeigt sich in seiner ehrenamtlichen Arbeit mit dem ARC-Programm «Learning for Life». Er brachte jungen autistischen Erwachsenen die Bedeutung von Ernährung und gesunden Essgewohnheiten bei. Seine Kochkurse vermittelten diesen Menschen wichtige Küchenfertigkeiten und förderten ihre Selbstständigkeit.

Über das ARC-Programm hinaus engagierte sich Chefkoch Bob dafür, Obdachlosen in New Jersey warme Mahlzeiten zu servieren, und demonstrierte damit sein Mitgefühl und seinen Respekt für Bedürftige.

Das Ocean Place Resort & Spa ist stolz darauf, Chefkoch Bob als Leiter seines Küchenteams zu haben. Seine Expertise und sein Engagement garantieren jedem Gast ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.